MERANTI - Kabupaten Kepulauan Meranti berhasil menjadikan komoditas tanaman sagu sebagai ikon daerahnya. Alhasil, berbagai produk makanan olahan berbahan dasar sagu diproduksi secara home industri. Salah satunya mi sagu.

Melihat jumlah penggiat usaha mie Sagu makin bertambah, maka dibentuk sebuah asosiasi yang bergerak di bidang usaha mi sagu di Kepulauan Meranti sejak setahun belakangan.

Terhitung hingga April 2019, Asosiasi Mi Sagu (ASM) tersebut sudah merekrut anggota sebanyak 32 orang. Mereka yang terhimpun di wadah ini, rata-rata memiliki tekad dan semangat kuat untuk memajukan industri mi sagu. Asosiasi ini menjadi wadah bagi pengurus dan anggota untuk berhimpun, bertukar pikiran, dan menyampaikan aspirasi guna pengembang usaha dimaksud.

"Para pengusaha mendapat wadah untuk mereka mengadu. Mereka dapat bermufakat untuk mengusulkan apa saja kebutuhan dalam pengembangan produk. Pada prinsipnya kita mendukung adanya ini untuk tujuan positif," ungkap Kepala Dinas Perdagangan Perindustrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Disdagperinkop dan UKM) Kepulauan Meranti Mohamad Azza Faroni, melalui Pendamping Koperasi UKM, Farendra.

Dia menjelaskan, banyak pelaku usaha yang masih minim peralatan atau mesin untuk keperluan usaha mereka. Jadi, semua aspirasi dari para pelaku usaha mi sagu tetap ditampung untuk direalisasikan di kemudian hari.

"Kami sangat terkesan dengan semangat para pengusaha tersebut. Hal itu yang membuat kami yakin untuk membantu mereka yang tergabung di asosiasi ini," sebutnya.

Salah seorang pengurus, Kamarudin menyebutkan, dengan adanya asosiasi tersebut, para pelaku usaha bisa saling berbagi ilmu mengenai cara pengolahan mi sagu yang berkualitas.

"Cara pengolahan mi sagu ini bervariasi. Ada yang melakukan dengan cara di kukus dan adapula di rebus. Itu yang menjadi resep ciri khas masing-masing. Namun, anggota kita tetap mengedepankan semangat maju bersama," ucapnya.(humas/015)